Was ist ein Hockerkocher und wozu braucht man ihn?

Als mobiles Kochgerät lässt sich der Hockerkocher fast überall hin mitnehmen. Dort angekommen, wird er mit einer handelsüblichen Gasflasche betrieben und sorgt so auf Ferienfreizeiten, Vereinsfeiern oder auch auf privaten Gartenpartys für ausreichende Verköstigung. Und das mit nur wenigen Handgriffen und platzsparend!
Komplett vernietet aufgebaut, ist so ein Hockerkocher auch in unterschiedlichen Größen erhältlich und kann mit Standfüßen sogar auf eine angenehme Arbeitshöhe (ca. 86 cm) gebracht werden.
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Design-Grill »Liverpool«

Steaks statt Blumen!

Es war ein Freitag. Einer dieser Freitage, an dem man nach einer vollgepackten und stressigen Woche im Geschäft nichts sehnlicher möchte als nach Hause auf die Couch. Insbesondere wenn man zur Spezies der Pendler gehört und das wohlverdiente Wochenende erst nach einer rund zweistündigen Fahrt an die Mosel richtig anfängt. Zum Glück stellte sich schon während der Fahrt große Vorfreude ein, denn mir wurde kundgetan, dass der neue Grill angekommen sei und das Wetter stabil bei 29 Grad für das ganze Wochenende bliebe. Das lässt also ein Männerherz höher schlagen – zumindest vorerst. Weiterlesen →

Viele Grillmeister/innen da draußen behaupten ja, dass es kein Schlechtwetter zum Grillen gibt. Doch die wirkliche Lust auf lang inszenierte Grillabende mit köstlichen Steaks und leckeren Würstchen kommt bei Vielen erst auf, wenn draußen auch die Sonne lacht und gen Abend milde Temperaturen locken.

Eine witzige Art ‚herauszufinden‘, ob der heutige Tag – oder die Folgenden – zum Grillen geeignet sind, verspricht die Wetter-App von Wetter.de. Weiterlesen →

Was hat es mit den unterschiedlichen Edelstählen auf sich, die für unsere Gasgrills verwendet werden? Anbei bieten wir Ihnen eine kleine Übersicht über die Eigenschaften der Stähle und für welche Teile sie hauptsächlich an unseren Grills Verwendung finden. Weiterlesen →

Abgespeckter HOME 2 von Jamie Oliver – © Tobias & Alia

Aus der Beitragsreihe „Unsere Gasgrills im Kundencheck“, in dem Kunden über den Aufbau, die Inbetriebnahme und den Grillalltag mit ihrem neuen Gasgrill berichten können, folgt heute ein Beitrag von Tobias und Alia über den Jamie Oliver Gasgrill »Home 2«. Auf geht’s!:

HOME is where your grill is.

Zugegeben, der Hinterhofbalkon unserer neuen Wohnung ist wirklich ein wenig klein geraten. Dafür wohnen wir aber mitten in der Stadt – Frankfurt Sachsenhausen. Da gilt es sich zu entscheiden zwischen Lage und Balkongröße, sofern man kein Millionär ist, bei den Frankfurter Immobilienpreisen. Deshalb haben wir uns für „Lage“ entschieden, und damit auch für eine deutliche Reduzierung des möglichen Grillraums. Ergebnis war der HOME 2 von Jamie Oliver, der als Zweibrenner und mit angeklappten Seitenablagen recht kompakt daher kommt. Weiterlesen →

Im AppStore von Apple lässt sich die kostenlose App: „Jamie Olivers Rezepte“ finden. Eine Entwicklung von Zolmo. Dort werden jede Woche, superleckere, saisonale Rezepte vorgestellt, die als Inspiration dienen täglich köstliche Gerichte direkt vom iPhone oder iPad aus zu kochen.
Jeden Montag werden 15 saisonale Rezepte vorgestellt, vom superschnellen Abendessen bis hin zur Dinnerparty und frechen Snacks für zwischendurch. Jamie wählt aus einer großen Bandbreite seiner Rezepte aus, um für jeden Anlass ein passendes Rezept zu bieten.
Die App beinhaltet die gleiche geniale Shoppingliste, wie die bereits erschienen Jamie Oliver Apps, mit Zugang zu einer Auswahl an Kochvideos und einfachen Rezeptanleitungen.

Die App ist in über dreißig Sprachen erhältlich. Darunter auch in Deutsch. Verwendbar ist sie für iOS 7.1 oder höher und für iPhone, iPad und iPod Touch.

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Jamie Oliver

Die Welt ein bisschen besser machen. An Ehrgeiz und Engagement hat es Jamie Oliver noch nie gemangelt – ob er die britischen Schulküchen verbessern will, zum gesunden Selbstkochen anregen möchte oder arbeitslosen Jugendlichen eine Perspektive bietet. Nun hat er sich auch dem Thema gewidmet: Gesund alt werden.

Nach dem Erfolg von „Jamies Superfood“ folgt das neue Buch „Genial gesund – Superfood for Family & Friends“. Für dieses Buch hat sich der britische Ausnahmekoch auf solche Gerichte konzentriert, die die Leute gerne essen aber die vielleicht nicht wirklich gesund sind. In seiner Superfood-Philosophie hat er diese Gerichte umgeschrieben, sodass sie gesund, lecker und einfach nach kochbar sind. Weiterlesen →

Endlich war er da! Der Jamie Oliver »Pro 3« Gasgrill. Schick verpackt.

Große Vorfreude in unserem Büro als der neue Jamie Oliver »Pro 3« Gasgrill nach 3 Werktagen (und das über die Osterfeiertage) geliefert wurde.
Das gute Stück war sicher verpackt mit DHL auf einer Palette geliefert worden und sah schon von außen schick aus. Das Design der Kartonage machte Lust aufs Auspacken, Aufbauen und Grillen. Alles erzeugte schon jetzt einen stabilen Eindruck und auch das Innere der Verpackung konnte nach ersten Stabilitätsdiskussionen und -tests überzeugen. Wer es schafft diesen Karton via Transport zu beschädigen, muss damit schon Handball spielen – und das muss man bei dem Gewicht erst mal schaffen! Weiterlesen →

Der neue Gasgrill ist gekauft, das Vergnügen des Grillens kann endlich losgehen. Doch das Wichtigste fehlt noch: das Gas.

Welche Flaschengröße wird benötigt? Welches Gas ist das Richtige? Woher beziehe ich die Gasflaschen und was ist beim Grillen mit Gas generell zu beachten?
Fragen, die einen nicht kalt lassen sollten. Vor dem Kauf sollte man sich bereits überlegt haben, was man mit seinem Grill vorhat. Wie viele Personen begrillt werden sollen und wo er genutzt werden wird. Auf dem Balkon, der Terrasse oder dem Eckchen im Garten, sollte nicht nur genügend Platz für den Grill, sondern auch für die Gasflasche eingeplant werden.
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Der britische Ausnahmekoch gehört zu den beliebtesten Persönlichkeiten im Fernsehen und zu den bekanntesten Gesichtern Großbritanniens. Im Oktober 2003 wurde er sogar zum Member of the Order of the British Empire ernannt. Einem britischen Verdienstorden/Ritterorden.

Bekannt wurde er durch seine Fernsehshow „The Naked Chef“, dessen Name für die Einfachheit der Zutaten und Zubereitung seiner Rezepte steht. Die Sendung feierte internationalen Erfolg, da er sich in den Folgen zunehmen sozialen Themen widmet. So eröffnete er 2002 sein Restaurant „Fifteen“, das arbeitslosen und sozial benachteiligten Jugendlichen die Möglichkeit bietet, das Kochen zu erlernen und in der Gastronomie zu arbeiten.
Er setzte sich auch stark für die Verbesserung der Qualität des Schulkantinenessens ein, um die von Fast Food und Sparzwang dominierte Situation in Großbritanniens Schulküchen aufzuwerten und den Schulkindern nahrhafte, gesunde Menüs anzubieten. Im Zuge einer Unterschriftenkampagne, für die er über 240.000 Unterschriften sammelte, versprach die Labour-Regierung zusätzliche 280 Millionen Pfund zur Verfügung zu stellen.

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© Visionsi Fotolia

Grillen hat etwas mit Leidenschaft und auch Sport zu tun – deswegen werden nicht nur in Hennef Grill und Barbecue Meisterschaften veranstaltet.

Grillen ist doch – wenn wir einmal ehrlich sind – immer ein kleiner Wettstreit, auch ohne eine direkte Meisterschaft mit Preisen und Gewinnerfotos in Zeitschriften. In den Freundeskreisen und Familien ist immer die Frage, wer die neusten Rezepte, den besten Kartoffelsalat, die ausgefallensten Ideen und so weiter zur nächsten Grillparty mitbringt. Mottoabende, zum Beispiel „Griechenland“, „Multi-Kulti“ oder, ganz ausgefallen, auch einmal das Dessert vom Grill haben sich eingebürgert; es wird kaum noch einfach gegrillt, wie man das früher kannte. Auch in Sachen Grillgeräte besteht in der Nachbarschaft, unter Kollegen und Vereinskameraden, manchmal auch innerhalb der Familie ein richtiggehender Konkurrenzkampf. Kugelgrill? Grillwagen in Luxusausführung und XXL Größe? Ein Smoker für das Barbecue? Da gibt es ganz ohne offiziellen Titel ein geheimes Gerangel um die Frage, wer die Nase in der kommenden Saison wohl ganz vorne haben wird. Weiterlesen →

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Das waren noch Zeiten als man seine Freunde anrief und zum Grillfest einlud. Heute gar nicht mehr vorstellbar oder? Eigentlich braucht niemand mehr einen Festnetzanschluss, es läuft doch alles nur noch über Whatsapp, Facebook und Co. Weiterlesen →

© Tobias Voigt

Mit diesem Artikel starten wir die Beitrags-Serie „Unsere Gasgrills im Kundencheck“. Damit möchten wir unsere Kunden berichten lassen wie Sie den Aufbau, die Inbetriebnahme und den Grill-Alltag mit unseren Gasgrills erlebt haben. Was Ihnen gefällt und was nicht – was wir verbessern können und was schon sehr gut ist. Genug der Vorworte – jetzt berichtet Herr Voigt von seinem Erlebnis mit dem Design-Grill „Starter“ Weiterlesen →

© Kurt Holter – Fotolia.com

In Amerika ist es weit verbreitet, hier in Deutschland noch eher selten: Aroma durch Holzrauch. Je nachdem welches Holz Sie verwenden, können Sie Ihrem Grillgut einen besonders kräftigen, rauchigen  aber auch leicht süßen Geschmack verleihen. Weiterlesen →